El Comercio, Perú
15 de agosto de 2018
Tubérculos deben tolerar las heladas, las sequías y resistir a la rancha.
Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) identificó en la sierra central del país nuevas variedades de papa que cuentan con resistencia genética a los efectos del cambio climático.
La primera ?que ya está a disposición? es la papa shulay, que cuenta con calidad industrial para su uso en tiras y además de ser resistente a la rancha, una de las enfermedades más devastadoras para este cultivo.
Hay otras variedades que están muy cerca de anunciarse. ?Dos genotipos o clones con resistencia genética a rancha y tolerancia a sequía y heladas también se encuentran en proceso para ser propuestos como futuras nuevas variedades?, expresó la doctora Noemí Zúñiga López, especialista del INIA y responsable del proyecto.
En el estudio se evaluaron 120 genotipos en zonas vulnerables hasta los 4.100 m.s.n.m. y se eligió el 42% con buenas características agronómicas, buen sabor, textura, color y apariencia. Estos avances tienen como objetivo reducir las pérdidas para mejorar la competitividad del cultivo con el incremento de la producción, el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria.
