La Nacion, Costa Rica
23 de abril de 2024
El etiquetado frontal indica si los productos son altos en calorías, azúcares, grasas, sodio y otros nutrientes relacionados con enfermedades crónicas.
El etiquetado frontal, que advierte cuando un alimento es alto en calorías, azúcares, grasas, sodio y otros nutrientes relacionados con enfermedades crónicas no transmisibles puede volver a los productos en Costa Rica. La Sala Constitucional eliminó la circular del Ministerio de Salud que en agosto pasado obligó a ocultar el dicho etiquetado de los alimentos.
La Sala declaró con lugar el recurso de amparo 23-0020233-0007-CO que interpuso un ciudadano a favor suyo y de sus nietas. Según el tribunal, "la decisión de dicho Ministerio contraviene el derecho a la salud y el derecho de los consumidores a contar con información clara y de fácil comprensión al adquirir alimentos que pueden tener un impacto relevante en su salud".
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