Cultivo de papa en laboratorio resolvería problema de almacenamiento

Las papas se encuentran hace un tiempo con dilemas en torno a la temperatura de su almacenamiento, existiendo complicaciones para mantenerlas tanto en ambientes fríos como cálidos. Es por esto que científicos de la Universidad de Michigan consiguieron una papa cultivada en laboratorio para resolver problemas nutricionales, ambientales y sociales. Según la investigación, estas estarían reprogramadas genéticamente, permitiendo así la introducción de genes que aumentan la síntesis de nutrientes específicos, sin quedar tan expuesta a cambios que devienen de su temperatura.