Sabores, aventura y guías expertos, la innovadora experiencia que suma gastronomía de los rincones de Uruguay

Si la compañía es clave para el éxito de un paseo, bien vale asegurarse buenos guías y que uno aprovechará al máximo cada salida. De eso saben los organizadores del ciclo Sabores y Aventura, que diseñaron un combo que incluye un viaje para descubrir y saborear el Uruguay más auténtico.
La propuesta -ideada por Inti Aventura y la periodista Rosana Decima- tendrá su paseo inaugural a las Sierras de Minas, el sábado 13 de setiembre. Más allá de la belleza del destino, ideal para hacer senderismo, estar en contacto con la naturaleza o degustar comidas caseras, la clave será la compañía, que permitirá conocer a los locatarios y su historia, mientras se viaja con todo resuelto.
«Buscamos que cada experiencia tenga un intercambio con la comunidad local. Sabores y Aventura une naturaleza y gastronomía, invita a conocer la cultura de cada lugar y también que los productores muestren su trabajo», puntualizó Ignacio Lateulade, director de Inti Aventura.

«Será un recorrido con alma, pensado para quienes aman el contacto con la naturaleza, la cultura y la gastronomía con raíces», remarcó Decima.

El día en las sierras incluirá una visita guiada a las nacientes del Río Santa Lucía -en un establecimiento familiar ubicado en Cerro Pelado-, donde una familia emprendedora compartirá la riqueza natural, histórica y cultural del lugar.

El almuerzo será campestre y habrá cordero asado a las brasas, verduras de estación y pan casero hecho en horno de barro (quien se anime, podrá poner manos en la masa y ayudar en su preparación). Alrededor del fuego, no faltará degustación de delicias seleccionadas, provenientes de pequeños productores de la región. Los más aventureros podrán recorrer senderos con distintos grados de dificultad, acompañados por guías locales e instructores de trekking. Montes nativos, manantiales, formaciones rocosas y vestigios del pasado serán parte del paisaje.

El paseo finalizará con una visita al Museo del Alfajor para descubrir su historia y degustar parte de la identidad gastronómica de Uruguay.