La Nación, Costa Rica
15 de julio de 2026
En Fogo de Chão, los comensales observarán a los chefs gauchos preparar y asar al fuego cortes de carne sobre una llama abierta en su nuevo restaurante en Escazú.
La marca internacional de restaurantes originaria de Brasil, Fogo de Chão, anunció la apertura de su primer establecimiento en Costa Rica para este mes de julio. El restaurante estará ubicado en las instalaciones del Hotel Sheraton, en Escazú.
La llegada de la franquicia a Costa Rica se concreta mediante la firma de un acuerdo de desarrollo con la empresa costarricense Fuego Tico S.A. Esta firma local forma parte del grupo empresarial que gestiona en el territorio nacional restaurantes de marcas globales como Burger King, Domino’s Pizza, Arby’s, Popeyes y Juan Valdez Café.
Fogo de Chão, fundada en el sur de Brasil en 1979, basa su experiencia culinaria en "El Arte del Churrasco". En su propuesta, los comensales observan a los chefs preparar y asar al fuego cortes de carne sobre una llama abierta.
