Prohíben comida chatarra en escuelas en 2025

CIUDAD DE MÉXICO, octubre 22 (EL UNIVERSAL).- Mario Delgado Carrillo, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), informó que a partir del 29 de marzo de 2025 entrará en vigor el acuerdo para la prohibición de la comida chatarra en las 258 mil 689 escuelas del Sistema Educativo Nacional de los tres niveles, básica, media superior y superior.



Esto, tras el acuerdo publicado el pasado 30 de septiembre en el Diario Oficial de la Federación sobre las medidas que garantizan a las y los estudiantes de México, nutrición y salud desde los primeros años de vida, que consiste en la prohibición de comida con muy poco valor nutricional.



"El modelo neoliberal convirtió en mercancía los derechos como la educación, la salud y la alimentación", aseguró Delgado, y mencionó que estas acciones son para combatir la obesidad en los niños y niñas del país. Admitió que en la gran mayoría de las escuelas prevalece la venta de estos "productos chatarra".



Añadió que van a convertir las escuelas en espacios para la promoción de una vida saludable: "Esto es el combate a la obesidad, el sobrepeso, la prevención de las adicciones, la salud mental, la salud bucal, la salud visual y promover la actividad física y la práctica deportiva".



Precisó que el acuerdo consiste en detener o impedir la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en los espacios escolares. También se ofrecerá un diplomado a los docentes, con autoridades de Salud, IMSS e ISSSTE.



"¿Cuáles son estos productos? Pues muy fácil, los que tienen los sellos que todos conocemos, los sellos que están establecidos en la norma 051. Ningún producto que tenga estos sellos puede venderse dentro de las escuelas. Así de fácil, porque las infancias, las adolescencias pueden tomar decisiones saludables si tienen a su alcance alimentos saludables. Y la calidad de la alimentación no depende de los estudiantes, sino de los alimentos disponibles que ellos tienen en las escuelas", comentó.



Lo anterior se debe a que estudios revelan que en 98% de las escuelas hay venta de "comida chatarra" y 77% la venden afuera de las instituciones educativas, lo que ha ocasionado problemas de obesidad o sobrepeso en 5.7 millones de niños y niñas de 5 a 11 años, y en 10.9 millones de 12 a 19 años.



El titular de la SEP explicó que entre las acciones que se realizarán está el incentivar la construcción de bebederos en las escuelas para evitar la venta también de los refrescos y bebidas azucaradas.



"Tenemos que hablar y capacitar a los responsables de las cooperativas escolares... Tenemos que ir con ellos, tenemos la obligación como autoridad, y darles información", expuso al mencionar también una estrategia de comunicación.