SQM Yodo Nutrición Vegetal destacó en Espacio Food
La compañía presentó una propuesta enfocada en la sostenibilidad y el desarrollo territorial en la 13.ª edición de uno de los principales encuentros internacionales de la industria alimentaria en Sudamérica.
Durante los tres días de feria, la compañía presentó una muestra representativa de su trabajo colaborativo con comunidades del norte de Chile, integrando avances en fertilizantes de especialidad con iniciativas sociales de fomento productivo.
El stand exhibió los arándanos de Orlando Ramos, cultivados con nutrición vegetal de especialidad en condiciones extremas en la Pampa del Tamarugal; el queso de cabra Rebaño de La Noria, elaborado en el Centro de Investigación y Desarrollo Agropecuario de La Tirana; los productos de limpieza ecoamigables Nanobio de Iquique, y artesanía en lana y madera de Oficios de Quillawa.
Uno de los momentos más destacados fue la participación del chef y divulgador científico Heinz Wuth, quien preparó un congrio con quínoa de algas, un plato con alto contenido de yodo que subrayó su relevancia para la salud. Posteriormente, elaboró un postre con los arándanos de Ramos, reflejando el vínculo entre ciencia, nutrición y desarrollo local que impulsa SQM Yodo Nutrición Vegetal.