Carlos Torres debuta como empresario con la marca Dify

Con consumidores cada vez más conscientes de su bienestar y de sus hábitos de vida, el mercado de bebidas energizantes atraviesa un momento de transformación que empieza a abrirle la puerta a nuevas propuestas. Una de ellas es Dify (Do It For You) , una marca creada en Colombia que apuesta por una alternativa distinta dentro de una categoría tradicionalmente asociada con altos niveles de azúcar y estimulantes. Detrás de este proyecto está el actor Carlos Torres, cofundador de la compañía, quien, afirma, identificó una oportunidad para desarrollar una bebida que respondiera a las exigencias de un consumidor moderno, activo y enfocado en el equilibrio entre energía y estilo de vida saludable. En diálogo con Portafolio, Torres se refirió al origen de la marca, los desafíos de emprender en la industria de alimentos y bebidas y las metas de crecimiento de la empresa en un mercado que sigue evolucionando. ¿Cómo nace la idea de crear Dify? Dify nació de una necesidad personal. Como consumidor de bebidas energizantes durante largas jornadas de grabación o entrenamiento, y con un estilo de vida que no se detiene, sentía que el mercado me obligaba a elegir entre tener energía y mantener un estilo de vida saludable. Esa misma tendencia la vimos en el mercado, hoy las personas somos más conscientes y exigentes en nuestras decisiones de consumo y buscamos un mayor balance entre funcionalidad y bienestar. Allí fue donde vimos una oportunidad con un segmento de "energía más consciente" que localmente está desatendido. La industria de alimentos y bebidas suele ser compleja. ¿Qué lo motivó a entrar?¿Cuáles son los retos? Si bien es una industria compleja, también es una industria que evoluciona gracias a las exigencias de consumidores, lo cual abre espacio a propuestas nuevas. Los retos más importantes han estado en el desarrollo de una fórmula que cumpla con la promesa de valor, que aporte funcionalidad sin sacrificar sabor. Y el otro reto ha sido identificar los canales de distribución correctos para este tipo de propuestas. ¿Cuál es la propuesta diferencial de Dify frente a otras marcas? El gran diferencial de Dify es su fórmula técnica equilibrada: logramos una bebida sin azúcar (con endulzante natural), sin calorías y baja en sodio, pero con un perfil de sabor superior que realmente conquista al consumidor. No queríamos ser solo una opción funcional de paso, trabajamos más de un año para que el sabor fuera el motor de la recompra. ¿Cuáles son las metas de crecimiento? A mediano plazo, proyectamos aumentar la presencia en el mercado, abrir más canales de distribución y generar más puntos de contacto con nuestros consumidores. Dify entra a un mercado muy dinámico e interesante ¿Qué canales de venta están priorizando? Iniciamos con una estrategia digital-first, priorizamos la velocidad de entrega a través de plataformas como RappiTurbo y Mercado Libre. Esto nos permitirá entender mejor quiénes son nuestros clientes antes de dar el siguiente paso. Sin embargo, ya estamos trabajando en el plan de expansión para llegar a otros canales de distribución. Nuestro paso inmediato es la expansión horizontal de la línea, incrementar nuestra variedad de sabores. Entendemos que, en la categoría de bebidas funcionales, la versatilidad es clave para la retención.