Hotelería: "La falta de flexibilidad va a empobrecer o encarecer el servicio"

Cuando la jornada se reduzca a 40 horas en 2028, el sector hotelero aumentará en 18% sus costos. Así lo estima Alberto Pirola, presidente de Hoteleros de Chile y dueño del NOI, quien sostiene que la ley los está forzando a tomar decisiones drásticas para "capear la tormenta" de costos.
"Esto realmente va a empobrecer o encarecer el servicio", dice. "Empobrecerlo significa que lo que antes funcionaba hasta la una de la mañana, ahora cerrará a las once. Y para un extranjero eso es muy poco atractivo", explica.
Esta nueva reducción llega en un momento complejo para la industria -subraya-, golpeada por el alza de la energía eléctrica, el gas y los insumos básicos. Pese a eso, la mayoría de los hoteles se adelantó e implementó las 42 horas este 1 de enero, "aunque el costo de fondo es muy alto", advierte.
Enfatiza que la ley no calculó el impacto en servicios que no pueden detenerse, desde la hotelería y la salud hasta la conserjería de edificios y las estaciones de servicio. Así, propone buscar fórmulas de flexibilidad laboral, como permitir que una persona tome dos turnos con un descanso intermedio prolongado, para mantener la operatividad sin disparar el gasto en horas extras.
"Se necesita voluntad. Con la autoridad anterior fue imposible; presentamos un documento de más de 70 páginas junto a Achiga, y no nos dieron respuesta". Ahora, hace dos semanas, se reunieron con el Ministerio de Economía. "Hubo un interés real de apoyar. Estamos en plena ronda de presentaciones también con Hacienda y Trabajo".