Industria del salmón chileno roza los US$ 7.000 millones y expertos plantean medidas para destrabar crecimiento

En torno al 2,6% del PIB de Chile representa la cadena completa de la salmonicultura nacional con un alto impacto en el empleo regional.
Así lo reveló un informe presentado por el gremio SalmonChile, elaborado por CoMov Consultores. El estudio encargado por la entidad gremial fue realizado por los investigadores Francisco Carrillo, Ian Wood y Miguel Del Valle, con la asesoría externa del economista Federico Huneeus.
El informe "Contribución económica de la industria del salmón en Chile" detalló que la cadena productiva del salmón genera un aporte de US$ 6.956 millones al PIB nacional, creando además 337.670 puestos de trabajo en el país. Es decir, un 3,8% del empleo nacional, expuso Huneeus a los asistentes del evento celebrado en el Metropolitan Santiago.
El estudio planteó que de cada $100 que esta industria genera al PIB, unos $65 "se crean fuera de los centros de cultivo y las plantas de proceso: en proveedores, transporte, comercio y servicios".
Del total de empleos vinculados a la actividad, unos 78.808 corresponden a los creados en su "núcleo directo" (27.505 personas en labores asociadas a la etapa de cultivo del salmón y 51.302 personas en plantas de procesamiento). En tanto, 258.862 son puestos de trabajo "indirectos" generados en la cadena de proveedores, logística, transporte, comercio y servicios locales. "Esto significa que por cada empleo directo, la salmonicultura sostiene 3,3 empleos adicionales en la economía nacional", destacó el informe.
En su presentación, Huneeus afirmó que si bien la salmonicultura es fuerte en el sur del país, también está originando un "impacto positivo en todo el país". Aseguró que "7 de cada 10 pesos que sostiene la industria se producen fuera del sur, y 2 de cada 3 pesos lo hacen fuera de la industria".
Patricio Melero, presidente de SalmonChile, afirmó a "El Mercurio" que "este estudio deja en evidencia que la salmonicultura trasciende con creces en su impacto a la macrozona sur y genera beneficios, ingresos, empleos y desarrollo también en las restantes regiones del país". En ese sentido, sostuvo que la industria "tiene un enorme potencial por entregar y que depende de que logremos esta mejor y más fructífera relación entre el mundo privado y el mundo público para llevarlo adelante".
El dirigente gremial añadió que la actualización de estos datos será clave para que "las autoridades legislen con una base técnica sólida, para que el Estado diseñe políticas públicas con visión de futuro, para generar condiciones habilitantes y para que las empresas puedan seguir invirtiendo de manera eficiente, sostenible y con certeza jurídica".
"Permisología"
La presentación también contó con la presencia de Rosario Navarro, presidenta de Sofofa; Ignacio Briones, exministro de Hacienda, y Álvaro Fischer, ingeniero matemático y premio nacional del Colegio de Ingenieros 2025. Uno de los principales temas de conversación entre los expositores se centró en el potencial de crecimiento de la actividad.
Briones indicó que Chile no ha tenido una política de Estado para la industria y apuntó a la "permisología" como uno de sus principales cuellos de botella para la actividad. "Hay que derribar mitos en torno a los permisos (...). Una cosa es tener un estándar elevado en materia de protección, pero una cuestión distinta es si intento abordarlo desde un ecosistema enredado, lento e impredecible", sostuvo.
En tanto, Rosario Navarro coincidió en que la salmonicultura "es un sector que genera valor, que genera empleo". En esa línea, enfatizó que "Chile efectivamente tiene rezagos en el tema de permisos, pero tenemos que hacer reformas profundas" para enfrentar este panorama. Entre esas medidas, planteó que se debe reformar la Ley Lafkenche para destrabar el potencial de este sector económico.