‘El papá de los asados’ regresa con más sabor

ESte fin de semana el plan es ir a comer parrilla colombiana, uruguaya, platos estadounidenses y hasta Tex mex.
Después de visitar el Campeonato Mundial de cocina en barbacoa en Memphis, en el 2022, Alejandro Escallón, cofundador de The Gula Group y CEO de B.Eats (antes conocido como BogotaEats), volvió con la idea de crear un tercer festival gastronómico en Bogotá. En junio del 2023, junto con sus socios Laura Sánchez, Camila Villaveces y Andrés Mera, de The Gula Group, hicieron realidad este sueño que llamaron ‘El papá de los asados’, un festival que rinde tributo al extenso universo de las parrillas y a los padres que quieren celebrar su día en una experiencia sin igual en la ciudad. Por eso, hoy inauguran (desde las 11 a. m.) una nueva edición del encuentro con la carne y el sabor, que se extenderá hasta el domingo 16 de junio, en la Hacienda San Rafael, ubicada en Colina Campestre (carrera 57 n.º 133-00). Toda una pasión La comida será la gran protagonista, pasará desde la oferta de asados colombianos como la ternera a la llanera hasta la parrilla Tex Mex de BBQ estadounidense, costillas, ahumados y, por último, asados argentinos, uruguayos, mexicanos y hasta árabes. "La primera edición de este festival fue todo un éxito, recibimos 32.000 asistentes que pudieron disfrutar de su plan campestre favorito sin salir de la ciudad. Los chefs de este tipo de comida son muy apasionados y pudimos construir una experiencia que representara la importancia de los asados para los colombianos y ofreciera los mejores platos de parrilla que tiene Bogotá", comenta Escallón. "El festival cobró una identidad única que refleja el amor y la calidad que tenemos por este tipo de comida", afirma, por su parte, Laura Sánchez. Los menores de 8 años no pagan boleta. Las entradas se consiguen en tuboleta.com.