Qué productos bajaron de precio en mayo

El IPC de mayo mostró un descenso que sorprendió hasta a los más optimistas



El dato de inflación de mayo , que se ubicó en un 1,5% a nivel nacional , marcó la cifra más baja en cinco años . Pero sorprendió aún más la evidencia de un fenómeno poco habitual en las góndolas argentinas. Mientras el mercado y los analistas procesaban una desaceleración más pronunciada de lo esperado, incluso por debajo del índice porteño, un análisis detallado de los componentes del índice revela una tendencia particular en ciertos artículos de consumo cotidiano : el descenso de precios en algunos productos específicos.

¿Qué productos específicos bajaron de precio en mayo?

Durante el mes de mayo, 17 de los 60 productos de consumo masivo relevados mostraron una baja en sus precios . Este fenómeno se concentró exclusivamente en la categoría de alimentos y bebidas , que es la que mayor peso tiene dentro del indicador general que mide el Indec. Los alimentos estacionales ayudaron mucho a esta cifrea

Un primer grupo destacado por sus bajas corresponde a los productos estacionales , que en conjunto experimentaron una caída del 2,7% en el mes. El producto estrella en este sentido fue el kilo de lechuga, que retrocedió un notable 25,3% en comparación con el mes de abril.

Le siguió de cerca el kilo de limón , con un descenso del 23% . Otras frutas y verduras que aliviaron el presupuesto de los hogares fueron las naranjas , con una baja del 10,5% ; el tomate redondo, que disminuyó su precio en un 8,9%; y el kilo de papa , que se abarató un 8,1%.

La lista de alimentos con precios en descenso no se limitó a los productos de huerta de estación. También se registraron bajas en el filete de merluza fresco , que costó un 4,7% menos; el zapallo anco , con una reducción del 4,2%; y la batata , cuyo precio cayó un 3,5%. La manzana deliciosa también se sumó a esta tendencia con una baja del 3%. Algunos productos procesados fueron otros de los que mostraron deflación, como el tomate entero en conserva, que disminuyó su valor en un 2,1%. La manzana es uno de los productos que tuvo un mayor descenso respecto al mes pasado

¿Cómo afectó esta baja de precios a las canastas básicas?

El buen desempeño del rubro alimentos y bebidas tuvo un correlato directo y positivo en los indicadores que miden el costo de vida para los sectores más vulnerables de la población . La canasta básica alimentaria (CBA) , que se utiliza para establecer la línea de indigencia , experimentó una baja del 0,4% mensual en mayo. Este dato implica que una familia necesitó menos dinero que en abril para adquirir los alimentos indispensables.

Por su parte, la canasta básica total (CBT) , que además de alimentos incluye otros bienes y servicios básicos y define el umbral de pobreza , subió apenas un 0,1% en el mes. Este incremento mínimo se ubicó muy por debajo de la inflación promedio, lo que sugiere una menor presión sobre los ingresos de los hogares para cubrir sus necesidades esenciales. Se logró que la canasta básica total (cbt) solo aumente un 0,1%

¿Cuál es la visión del Gobierno sobre estos datos?

Desde el Gobierno nacional celebraron estas cifras. El ministro de Economía, Luis Caputo, se expresó en sus redes sociales: "Inflación minorista mayo: 1,5%; Canasta Básica Alimentaria: -0,4%; Canasta Básica Total: 0,1%. Sin cepo, corrigiendo precios relativos y con la economía creciendo al 6% anual. Tenemos el mejor presidente del mundo ".

La cuenta oficial del Ministerio de Economía también destacó que la inflación de mayo fue la más baja desde el inicio de la gestión del presidente Javier Milei y la menor registrada desde mayo de 2020 . Se subrayó también que las canastas básicas alcanzaron un piso histórico en su evolución.

Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.