REIKIAVIK paso a paso

Cultura piscinera
Parta su fin de semana igual que tantos islandeses: con un chapuzón. Cada barrio de Reikiavik tiene su piscina pública, pero la de Laugardalslaug es espaciosa. Los locales se toman el asunto muy seriamente, así que prepárese en duchas compartidas, antes de ir a las piletas exteriores de agua fría, al sauna y a la piscina olímpica suficientemente climatizada como para disfrutarla todo el año.
Cócteles en una galería
El brillante letrero rojo del Holt se cierne sobre las casas multicolores de Reikiavik. La modesta fachada de este hotel esconde una magnífica colección de arte. El fuego crepita todo el año en el bar de su galería, que exhibe bocetos de Johannes Kjarval, el pintor más preciado de Islandia. Las obras, parte de la colección privada más grande del país, ahora pertenecen a la Galería Nacional islandesa.
Atrévase a lo local
Thrir Frakkar podría ser el último bastión de la vieja escuela en Reikiavik. Este restaurante de estilo rural, a la vuelta de la esquina del Holt, sirve variedad de carnes. Pruebe su cordero con papas a la mantequilla y salsa cremosa de pimienta, como se ha comido en los hogares locales durante el último siglo.
Camine hasta Grotta
Aproveche los largos días de verano en Grotta , el punto más occidental de la región capitalina. Está a una hora a pie del centro. Una vez allí, puede relajarse en Kvika , miniterma instalada por el artista Olof Nordal, y admirar el faro de Grotta y las aves migratorias. Un cielo despejado revela vistas espectaculares de la ciudad, las montañas y el glaciar de la península de Snaefellsnes. En otoño e invierno, es perfecta para ver auroras boreales.
Alrededor del estanque
Al día siguiente, despierte con una especialidad dulce de Braud og Co . Si busca algo salado, pruebe la ostaslaufa , una espiral de pan con queso cremoso y un toque picante. Si el clima lo permite, disfrute esas delicias cruzando a la Plaza del Parlamento y bordee el estanque Tjornin . El parque rebosa de flores en primavera y verano, hojas que cambian de color en otoño y patinan sobre hielo en invierno. Las estatuas de poetas en los bancos tienen códigos QR que permiten escuchar el islandés en toda su belleza.
Vuelva en el tiempo
A falta de edificios realmente antiguos, los locales llaman a sus manuscritos medievales "las Catedrales de Islandia". En 2024, el Instituto Arni Magnusson de Estudios Islandeses inauguró Mundo de palabras , exposición que los muestra al público por primera vez desde 2013, incluyendo a las Eddas, que contienen la esencia de la mitología nórdica.
Almuerce en el muelle
El plato más famoso -o infame- de Islandia es el hakarl , una especie de tiburón que tiene un contenido natural tan alto de amoníaco que debe fermentarse para ser comestible. Si se siente lo suficientemente aventurero para probarlo, vaya al puerto. En Saegreifinn lo sirven con un chupito del licor llamado brennivin . Lo que era una simple pescadería, ahora es una cantina popular que mantiene su encanto rudo.
De vuelta al presente
Al otro lado del puerto, Grandi es un distrito industrial que rebosa creatividad. Visite Marshallhusid , antigua procesadora de arenques que tiene ahora algunos de los espacios de arte contemporáneo más antiguos del país, como Nylistasafnid , gestionado por un colectivo de artistas, y la sucursal satélite de i8 Gallery .
Compre como local
Apoye la auténtica cultura de la ciudad en algunas de sus mejores tiendas. Skalda , a unos 20 minutos a pie del centro de Grandi, tiene una cuidada colección de libros. Bokin está repleta de curiosidades polvorientas, y en Salka hay best sellers , cerveza y vino, para amenizar mientras curiosea. Para discos, Lucky Records -tienda de día- y 12 Tonar -bar de noche-, o Smekkleysa , sello y tienda asociados con Björk. Fischersund , perfumería artística dirigida por Jonsi -de Sigur Rós- y su familia, también vale la pena.
Siga el arcoíris
Skolavordustigur , la Ruta del Arcoíris, es un sendero pintado de colores que lleva al principal monumento de Reikiavik, la iglesia Hallgrímskirkja . Puede pagar para subir a su torre y ver la ciudad, pero la iglesia es aún más interesante desde fuera. Iniciada en 1945 y finalizada en 1986, su exterior está inspirado en los studlaberg , columnas hexagonales de basalto que forman acantilados y cascadas por todo el país. Al otro lado de la plaza, al oeste de la iglesia, está el Museo Einar Jonsson , dedicado al escultor más famoso de Islandia, con un jardín de esculturas de entrada gratuita que exhibe sus obras monumentales de principios del siglo XX.
Cena gourmet
Su nombre significa "salud", así que Skal¡ merece un brindis. El menú del chef Gisli Mattias Audunsson destaca por sus propuestas vegetarianas, pero sus emblemáticas alitas de bacalao con suero de leche ahumado, una ingeniosa versión de la comida de bar y los cortes de pescado poco conocidos, son sin duda las estrellas. Reserve además en OX : el fenómeno de 20 platos del chef Thrainn Freyr Vigfusson, con maridaje del sumiller Manuel Schembri, puede costar más que un pasaje de avión, pero hasta los devotos de las estrellas Michelin coinciden en que podría ser la mejor comida de la vida.
Improvise la noche
Conocida como djammid , la vida nocturna en Reikiavik es vibrante. Un paseo por Laugavegur ofrece algo para todos los noctámbulos. Vinstukan es el lugar predilecto para vinos naturales y bocados elegantes, mientras que la cervecería Aegir acoge jam sessions de música folclórica local. En pleno centro, Jungle es ideal para cócteles sofisticados, y al otro lado, Lemmy es un local con más de 50 grifos de cerveza, enorme terraza cubierta y conciertos. Para bailar, Paloma tiene un sistema de sonido de primera clase oculto en un ático con vigas de madera.
Recobre fuerzas
Si se le pasó la mano la noche anterior, quizás necesite recuperarse entre los paneles de madera del restaurante Prikid . Con estridentes espectáculos de hip-hop y punk de noche, seguidos de panqueques en la mañana, este bar puede provocar la resaca tanto como curarla, pero su brunch seguro lo revitaliza. Pruebe el Truck , especialidad de la casa, con huevos, tocino, panqueques y papas, además de skyr y café ilimitado.
Sumérjase en un fiordo
A partir de la cultural local de las piscinas públicas, una oleada de lagunas de lujo -similares a spas- ha ido desarrollándose en el país. Hvammsvik es la precursora, combinando la proximidad a Reikiavik con impresionantes vistas. Construida sobre un manantial termal natural, cuenta con una red de senderos de madera entre piscinas rocosas que descienden hasta el fiordo de Hvalfjorour . La marea sube y baja a su alrededor, a solo unos pasos de distancia, para los valientes que se atreven a un chapuzón de agua fría entre sauna y baños termales.
Un bistró del hotel ofrece comida nórdica sencilla, como sopa de mariscos y sándwiches, para antes o después del baño. Dentro, puede pedir algo en el bar de la piscina mientras se sumerge en el paisaje de ensueño de Islandia.