El Papá de los Asados regresa a Bogotá con su tercera edición

La apuesta del festival no se limita a ofrecer comida, también acerca al público a una experiencia para toda la familia.
Más de 30 restaurantes, chefs internacionales de Argentina, Brasil y Estados Unidos, talleres en vivo, fútbol en pantalla gigante y una experiencia diseñada para toda la familia harán parte de la nueva edición de El Papá de los Asados, el festival gastronómico que del 13 al 15 de junio transformará la Hacienda San Rafael (Cra 57 # 133-00.), en el epicentro de la cultura parrillera en Colombia. El evento regresa con su edición más ambiciosa luego de una versión anterior que reunió a más de 27.000 asistentes y generó cerca de 1.500 empleos temporales. La apuesta del festival no se limita únicamente a ofrecer comida, también acerca al público a una experiencia cultural alrededor del fuego, las técnicas de cocción y las tradiciones culinarias que han convertido al asado en un lenguaje universal. Detrás de la selección gastronómica hay una curaduría liderada por algunas de las voces foodie más influyentes del país: María Camila Burbano de Bogotacomidas, María Paula Rodríguez de FoodinBogotá, Alejandro Escallón de B.eats y el chef Juan Diego Vanegas. "Más que una simple selección, esta curaduría busca descubrir propuestas auténticas, recetas memorables y conceptos que hoy están marcando tendencia en la escena gastronómica local. Cada recomendación fue elegida bajo una premisa clara: ofrecer experiencias que sorprenden, emocionan y representen lo mejor del talento gastronómico del país", comentó Alejandro Escallón, cofundador de The Gula Group. María Jimena Delgado - Cultura