Gestión de residuos orgánicos en centro comercial

Respondiendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 11, 12 y 13, Cenco Malls implementó un plan piloto de gestión integral de residuos orgánicos en los restaurantes de Mirador del Alto, la zona gastronómica de Cenco Alto Las Condes. "Nuestro objetivo es valorizar estos desechos para evitar su envío a rellenos sanitarios. Actualmente, los transformamos en compost, que ofrecemos de forma gratuita a nuestros clientes y también utilizamos como abono natural en las áreas verdes del centro comercial", explica Macarena Bassaletti, gerenta regional de Márketing, Experiencia y Sostenibilidad de la compañía.
Esta iniciativa es parte del programa "Espíritu Shopping" de Cenco Malls, que apoya a startups que ofrecen soluciones sostenibles. En este caso, la empresa a cargo de gestionar los residuos orgánicos es Reciclapp.